27. & 28. September 2025
Gastkoch Wochenende mit René & Mischa
Am letzten September Wochenende übernehmen René Gisler & Mischa Tresch die Küche im Zwyssighaus für 4 Service. Mischa hat seine Kochlehre im Zwyssighaus absolviert und ist aktuell Küchenchef im Spital Schwyz & René Gisler braucht eigentlich keine Erklärung :-)
Er & Cornelia haben erfolgreich das Schloss Apro geführt.
Ab dem 8. Oktober
Wilde Zeit in Bauen
Joshua und sein Team servieren Ihnen in der wilden Zeit Dammhirsch aus Ennetbürgen.
Lassen Sie sich von unserem Menu inspirieren.
Ende Jahr
Liebe Gäste, wir sagen Adieu
Die Sonne über dem Zwyssighaus geht mit jedem Tag etwas früher unter. Die heissen Tage sind etwas weniger warm und die kühlen Tage werden immer frischer. Die Veränderungen zum immer näher rückenden Jahresende sind deutlich spürbar.
September 2025
Mémoire weeks
Im September dürfen wir als Partnerrestaurant von der Mémoire des Vins Suisses, gereifte Raritäten aus der Mémoire-Schatzkammer Ihnen zum Genuss anbieten.
Wir freuen uns ebenfalls sehr darauf :-)
Samstag, 18. Oktober 2025
wine & dine
Kellerei Bozen
Auf unterschiedlichsten Böden bauen sie 15 Rebsorten an, die zu unterschiedlichen Weinen mit lokalen Charakter vinifiziert werden. Was die 224 Mitglieder der Kellerei Bozen verbindet, ist jedoch größer als alle Unterschiede. Der Wein ist ihr Leben.
Donnerstag, 30. Oktober 2025
Gastkoch Michael Engel
Joshua & Michael haben die 9 jährige Zwyssighaus Geschichte mit uns geprägt. Zum Abschluss kochen die beiden zusammen für Sie, liebe Gäste.
Seien Sie dabei :-)
Samstag, 8. & Sonntag, 9. November 2025
wine & dine
Rosenberg & Schloss Reichenau
Zwei Regionen, zwei spannende Weingüter, zwei gute Freunde & und viele wünderbare Weine. Was will man mehr :-)
- Da der Samstagabend im Handumdrehen ausgebucht war, gibt es am Sonntagmittag ab 12.15 Uhr eine Zusatzrunde. Auch ausgebucht!
Samstag, 6. Dezember 2025
wine & dine
Madeleine Mercier
Das wunderschöne Schloss Mercier bei Siders ist die Heimat von Madeleine und ihren vielseitigen Weinen.
Aufnahme Mémoire Restaurants
Schweizerkultur die gelebt und geliebt werden muss. Dank dieser Leidenschaft wurde das Zwyssighaus in den Kreis der Mémoire Restaurants gewählt.