Gönnen Sie sich eine Pause im Restaurant

Ehrwürdig thront das Haus auf seinem Platz und bietet einen unvergesslich schönen Blick auf den Urnersee und die umliegende Bergwelt. Ein Ort zum Verweilen und eine Rast in stilvollem und persönlichem Ambiente einzulegen.

Das Restaurant ist mit hochwertigen und ausgesuchten Materialien edel und stilvoll. Kreativ und inspirierend mit regionalen Produkten bereitet Joshua Lüscher in der Küche seine Speisen zu. Die Weinauswahl von Angela Hug ist auserlesen, ebenfalls preisgekrönt und sehr vielfältig - empfohlen wird mit Sorgfalt und Liebe. 

Events

Wilde Zeit in Bauen

Ab dem 8. Oktober

Wilde Zeit in Bauen

Joshua und sein Team servieren Ihnen in der bunten Herbstzeit Dammhirsch aus Ennetbürgen.
Lassen Sie sich von unserem Menu inspirieren.

Auf Vorbestellung bereiten Sie Ihnen einen Rehrücken für 4 oder 8 Personen zu.
Wir freuen uns auf Ihre Reservation.

wir sagen Adieu

Ende Jahr

Liebe Gäste, wir sagen Adieu

Die Sonne über dem Zwyssighaus geht mit jedem Tag etwas früher unter. Die heissen Tage sind etwas weniger warm und die kühlen Tage werden immer frischer. Die Veränderungen zum immer näher rückenden Jahresende sind deutlich spürbar.

Gastkoch Michael Engel

Donnerstag, 30. Oktober 2025

Gastkoch Michael Engel

Joshua & Michael haben die 9 jährige Zwyssighaus Geschichte mit uns geprägt. Zum Abschluss kochen die beiden zusammen für Sie, liebe Gäste.

Seien Sie dabei :-)

Wine & Dine Rosenberg & Schloss Reichenau

Samstag, 8. & Sonntag, 9. November 2025

wine & dine
Rosenberg & Schloss Reichenau

Zwei Regionen, zwei spannende Weingüter, zwei gute Freunde & und viele wünderbare Weine. Was will man mehr :-)
- Da der Samstagabend im Handumdrehen ausgebucht war, gibt es am Sonntagmittag ab 12.15 Uhr eine Zusatzrunde. Auch ausgebucht!

Chateaubriand

ab dem 19. November

Chateaubriand auf Vorbestellung

ab dem 19. November erweckt unser Gault-Millau Koch den Klassiker zum Leben.
Tischweise servieren wir Ihnen das Rindsfilet in zwei Gängen. Ein zeitloses Erlebnis das zum Schwelgen einlädt.

 

Gastgeberpaar Ramona & Manuel

Mittwoch, 26. November 2025

Gastgeberpaar Ramona & Manuel

Die Idee zusammen zu kochen steht schon lange im Raum.
Im privaten Kalender ein Termin zu finden war so schwer, dass wir uns entschieden haben dies im Zwysisghaus zu machen. Da aber die Töpfe hier zu gross sind, dürfen wir für mehr Leute kochen ;-)

Wine & Dine Madeleine Mercier

Samstag, 6. Dezember 2025

wine & dine
Madeleine Mercier

Das wunderschöne Schloss Mercier bei Siders ist die Heimat von Madeleine und ihren vielseitigen Weinen.

Wine Spectator

Wine Spectator

Best of Award of Excellence

Auch dieses Jahr haben wir vom amerikanischen Lifestyle Magazin die zweitbeste Auszeichnung erhalten für unsere Weinkarte.
Wir freuen uns sehr darüber.

Öffnungszeiten

Planen Sie Ihren Aufenhalt bei uns.
Nachfolgend finden Sie unsere Öffnungstage, Öffnungszeiten sowie Feiertage an denen wir für Sie da sind.
 

 

  • Restaurant

    Restaurant
    11.30 - 23.30 Uhr

    Küche
    11.30 - 14.00 Uhr und 18.00 - 22.00 Uhr

    Wir servieren unser 6 Gang Menu am Mittag bis 13.15 Uhr und am Abend bis 20.00 Uhr. 
    Letzte allgemeine Küchenbestellung: 13.30 Uhr und 21.00 Uhr.

    Montag und Dienstag
    Ruhetag

     

  • Offene Feiertage

    Offene Feiertage

    An den nachfolgenden Feiertagen haben wir geöffnet und wir freuen uns Sie bei uns zu begrüssen: 

    • Heiligabend - Mittwoch, 24. Dezember 2025 -  ganzer Tag

    • Weihnachten - Donnerstag, 25. Dezember 2025 -  ganzer Tag

    • Stephanstag - Freitag, 26. Dezember 2025 -  ganzer Tag

    • Silvester - Mittwoch, 31. Dezember 2025 -  ab 18.00 Uhr

 

Speisekarten

Unsere Gourmetküche unter der Leitung von Joshua Lüscher ist saisonal, regional und einfach einen Besuch wert.

Gastgeberin und Sommelière Angela Hug präsentiert mit Stolz ihre bereits mehrfach ausgezeichnete Weinkarte.

Speisekarte

Speisekarte

Weinkarte

Weinkarte

Freude schenken

Die kostbarsten Geschenke, die es gibt sind diejenigen, welche einem Freude bereiten und eine Pause vom meist hektischen Alltag bieten. Mit einem Gutschein vom Zwyssighaus legen wir unseren  Mehrwert noch mit dazu: Persönlichkeit und Herzlichkeit.

Ihren individuellen Gutschein können Sie hier bestellen. Nutzen Sie auch die Option print@home, so können Sie rund um die Uhr Freude schenken.

 

Gutschein bestellen

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Hotel · Restaurant
6466 Bauen, Uri · T +41 (0)41 878 11 77

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