Unser tägliches Bestreben besser zu sein als gestern, ist viel Arbeit, lohnt sich jedoch. Hier finden Sie einen Vorgeschmack auf unsere bisher erreichten Auszeichnungen. Überzeugen Sie sich beim nächsten Besuch doch selbst von unserem Können.
Restaurant- und Beizenguide 2024 schreibt...
Wine Spectator ist eine Fachjury, die weltweit Weinkarten nach Qualität, Tiefe und Angebot bewertet. Von drei möglichen Gläsern, sind wir mit zwei Gläsern bewertet. In der Schweiz gibt es nur wenige Betriebe, die sich mit dieser Auswertung schmücken dürfen.
Unsere beachtliche Selektion an Schweizer Weinen hat uns die vom Weinmagazin VINUM verliehene Auszeichnung beschert. Bereits zwei Mal in Folge durften wir die Auszeichnung entgegen nehmen.
Rund 800 der besten Schweizer Restaurants werden jährlich getestet und bewertet. Hier finden Sie unseren Bericht sowie mehr Leseswertes von Gault Millau über unseren Betrieb.
Das «Zwyssighaus» in Bauen am Urnersee ist wieder zurück im GaultMillau. Auch dank Gastgeberin Angela Hug, die am liebsten erstklassige Schweizer Weine entkorkt.
In der Kategorie «Gutbürgerliche Küche» hat das Hotel & Restaurant Zwyssighaus in Bauen (Uri) gewonnen.